（侨乡新貌）晋江启用全球食品供应链中心 中新社福建晋江7月20日电 (记者 孙虹)中国知名侨乡、福建晋江20日揭牌启用“全球食品供应链中心”，通过链接全球资源、全球市场，赋能本土产业。
欢迎来到我的文章，今天我将和大家一起探讨对于晋江阳光广场后面鸡,分享给的相关知识，希望对你们有所启示。
晋江阳光广场后面鸡(美食推荐：品味晋江特色美食，后面鸡让你回味无穷)
晋江是一个以美食闻名的城市，无论是本地特色小吃还是各种美食餐馆，都能满足食客们的味蕾。在晋江阳光广场的后面，隐藏着一家独特的美食宝地，那就是后面鸡。今天，我将带您一起品味晋江特色美食，让您回味无穷。
一、后面鸡的由来
（侨乡新貌）晋江启用全球食品供应链中心 作为中国食品工业强市、中国休闲食品之都，晋江食品产业规模超800亿元人民币，形成了涵盖糖果、果冻、休闲食品等多门类的完整产业体系，其中糖果产量约占全国25%、福建90%，果冻产量位居全国第2位。
后面鸡是晋江传统美食中的一道独特的菜品，以其独特的制作工艺和口感而闻名。后面鸡的名字来源于它的制作过程，烹饪时需要将鸡背朝上，这样烹饪的过程就发生在鸡的“后面”，因此得名后面鸡。
二、后面鸡的制作步骤
1. 准备材料：新鲜的鸡肉、葱姜蒜、辣椒、料酒、酱油、盐等。
2. 处理鸡肉：将鸡肉切成块状，用开水焯水去腥。
（侨乡新貌）晋江启用全球食品供应链中心 茶味可吸果冻、蛋挞形软糖、爆汁杨梅……当天，第九届海峡两岸食品交易会暨第十二届闽台(泉州)食品交易会在晋江开幕，来自海峡两岸以及俄罗斯、英国、意大利、瑞士、菲律宾等国家和地区的逾千家特色食品公司及配套公司参展，20款晋江食品行业首品、科技新品、销售爆品现场推介，全方位展示晋江食品产业的创新成果。
3. 炒制调料：热锅加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味，再加入辣椒炒香。
4. 烹饪鸡肉：将焯水后的鸡肉放入锅中，翻炒均匀后加入适量的料酒、酱油和盐，炒匀后加入适量的水，炖煮至鸡肉熟透。
（侨乡新貌）晋江启用全球食品供应链中心 王明元表示，“全球食品供应链中心”将多维赋能畅通国内国际双循环，助力晋江优品畅销世界，推动闽货品牌链接全球。(完)
5. 出锅装盘：将炖煮好的后面鸡装盘，撒上一些葱花和辣椒粉，即可食用。
叁、后面鸡的特点
（侨乡新貌）晋江启用全球食品供应链中心 晋江市市长王明元介绍，今年晋江组织食品公司赴海外考察参展、采购对接，开展品牌并购、产能合作，加速供应链全球化布局，拓展新兴市场，推动食品产业出口增长。
后面鸡的独特之处在于它的鸡肉鲜嫩多汁，口感丰富。鸡肉经过炖煮后，入味鲜美，肉质酥软，鲜嫩多汁，回味无穷。而且后面鸡的调料独特，辣椒的加入使得整道菜品更加香辣可口，让人胃口大开。
四、后面鸡的美食推荐
后面鸡不仅在晋江本地受到欢迎，也吸引了许多外地游客前来品尝。晋江阳光广场后面鸡店是这道美食的最佳代表。这家店的后面鸡制作精良，选用新鲜的鸡肉，配合独特的调料，让后面鸡的口感更加出众。而且这家店的环境舒适，服务周到，是品味晋江特色美食的绝佳去处。
五、总结
晋江阳光广场后面鸡以其独特的制作工艺和口感让人回味无穷，成为了晋江美食的代表之一。无论是本地居民还是游客，都能在这道美食中品味到晋江的独特风味。如果您来到晋江，务必不要错过这道令人垂涎欲滴的美食。
晋江阳光广场后面鸡，让您在品味晋江特色美食的同时，回味无穷。快来一起品味这道美食吧！
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