中外青少年在上海沉浸式体验中医精髓 上海7月22日电 (记者 陈静)泡制紫苏饮子、制作中医伤科膏药、体验中医甩锤、学做古法盘香……记者22日获悉，正在上海参加第十九届上海国际青少年互动友谊营的125名来自20个国家的中外青少年，在上海市大同中学沉浸式体验中医传统文化精髓。
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小巷子鸡晚上还有吗(夜宵必吃的特色小吃)
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在城市的角落，总有一些小巷子隐藏着许多美味的小吃。而其中一种特色小吃就是小巷子鸡。这种独特的夜宵，不仅有着独特的口感，还有着丰富的营养。那么，小巷子鸡晚上还有吗？下面就让我们一起来探索一下。
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一、小巷子鸡的由来
小巷子鸡是一种源于南方的特色小吃，以其独特的烹饪方式和口感，受到了许多食客的喜爱。它的名字来源于它的制作地点——小巷子。通常，这些小巷子位于城市的角落，远离繁华地带，但却能给人带来一种回归自然的感觉。
二、小巷子鸡的制作步骤
1. 准备食材
小巷子鸡的主要食材有鸡肉、调料等。其中，鸡肉的选择至关重要，新鲜的鸡肉更能保证口感的鲜嫩。
2. 腌制鸡肉
将鸡肉切成块状，加入适量的盐、酱油、料酒等调料进行腌制。腌制时间一般为30分钟至1小时，这样可以使鸡肉更加入味。
3. 烹饪小巷子鸡
在一个大锅中加入适量的油，将腌制好的鸡肉放入锅中翻炒。待鸡肉变色后，加入适量的水，煮开后改小火慢炖。慢炖的时间一般为2小时左右，这样可以使鸡肉更加入味，口感更加鲜嫩。
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4. 调味
在炖煮的过程中，可以根据个人口味加入适量的葱、姜、蒜等调料，增加小巷子鸡的香气和口感。
5. 出锅
待小巷子鸡炖煮好后，可以根据个人喜好加入适量的辣椒、花椒等调料，增加小巷子鸡的辣味。然后将炖好的小巷子鸡捞出，装盘即可。
叁、小巷子鸡的特色口感
小巷子鸡的独特之处在于它的口感。经过长时间的慢炖，鸡肉变得鲜嫩多汁，入口即化。同时，小巷子鸡的调味也是其特色之一，酱油的咸香、辣椒的辣味、葱姜蒜的香气，交织在一起，让人回味无穷。
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四、小巷子鸡晚上还有吗？
对于喜欢夜宵的人来说，小巷子鸡绝对是不可错过的美食。虽然小巷子鸡通常是在白天制作的，但是在一些夜市或小吃摊上，晚上仍然可以找到这道美味。而且，由于夜晚的气温较低，小巷子鸡在晚上更加入味，口感更加鲜美。
五、小巷子鸡的营养价值
小巷子鸡不仅美味，还富含营养。鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，对于身体的健康发育和维持正常代谢起着重要的作用。同时，小巷子鸡中的调料也含有丰富的维生素和矿物质，能够为身体提供充足的营养。
六、小巷子鸡的吃法与搭配
小巷子鸡可以单独作为一道夜宵，也可以搭配其他小吃一起享用。比如，可以搭配炒饭、炒面等主食，或者搭配炸鸡、鸡翅等其他肉类小吃，增加口感的层次感。
小巷子鸡晚上还有吗？答案是肯定的。无论是白天还是晚上，只要你去对的地方，总能找到这道美味的特色小吃。它的独特口感和丰富营养，让人无法抗拒。所以，如果你想品尝一种独特的夜宵，不妨去找找小巷子鸡，相信你一定会被它的美味所征服。
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